Kek i shijshem me banane dhe boronica
Perberesit:
▪ 2 kupa miell me krunde
▪ 3/4 kupa tershere
▪ 2/3 kupe sheqer
▪ 1 kupe banane (pure, e pjekur mire)
▪ 1/4 kupe qumesht
▪ 2 veze
▪ 1 kupe boronica (te fresketa ose te ngrira)
Pergatitja:
Ndizni furren dhe lereni te nxehet ne temperaturen 180 grade. Lyeni me yndyre nje tave.
Hidhni ne nje tas te madh miellin, tersheren, sheqerin, bananet, qumeshtin dhe vezet dhe perziejini çdo 30 sekonda. Ngadale hidhni dhe boronicat.
Vendoseni ne tave. Piqeni 45-55 minuta derisa maja e mprehte e nje thike te hyje dhe te dale e thate. Lereni te ftohet per 10 minuta.
Duke e liruar nga anet e taves, hiqeni butesisht nga tava dhe prisni rreth 2 ore para se ta ndani ne pjese
Mund te ruhet ne temperaturen e dhomes per 4 dite ose ne frigorifer perreth 10 dite
