Tavë me lazanja dhe perime, ja receta
Për të përgatitur një tavë të shijshme me lazanja dhe perime të stinës ju duhen këto përbërës:
-1 pako lazagna
-500 gr mish i grire
-3 qepe
-2 kunguj
-djath kaçkavall i grire
-3-4 domate te grire
-beshamel (përgatitet me gjalp, miell dhe 1 litër qumësht)
-kripe,piper dhe vaj ulliri
Përgatitja:
Qërojmë qepët dhe i skuqim në një tigan. Pasi të kenë marrë ngjyrë të mirë, hedhim kungujt që i kemi grirë me rende, i kauardisim mirë e mirë pastaj hedhim mishin e grirë. I përziejmë së bashku dhe hedhim salcën me domate. I përziejmë së bashku, hedhim kripën dhe piperin dhe një gotë ujë që të ziej pak mishi.
Ndërkohë në një tepsi, hedhim pak salcë domateje dhe fillojmë e shtrojmë petët e lazanjës dhe i hedhim masën e kimës që kemi bërë dhe kështu shtrojmë shtresat e petës 4 herë, në fund hedhim djathin kaçkavall të grirë dhe beshamelin sipër. E fusim në furrë e pjekim me 200 gradë celcuis...dhe në fund është gati.
