Ja pse duhet te konsumoni sa me shume presh!
Per te gjithe ju qe e konsumoni por nuk i dini mire efektet qe preshi jep ne organizem: Preshi permban vetem 27 kalori, e teksa eshte i pasur me uje (97 %) eshte edhe diuretik i shkelqyer. Ai eshte mjaft i shijshem dhe mbi te gjitha lehteson tretjen. Vetite e tij nuk perfundojne ketu, pasi eshte i pasur me kalium dhe natrium
Pjesa e bardhe eshte e pasur me sheqere natyrale, fruktoze dhe sakaroze, e per kete arsye ka nje shije paksa te embel e aromatike. Pjesa jeshile e bimes eshte e pasur me vitamina dhe substanca aktive, qe e forcojne imunitetin. Ekspertet keshillojne qe te konsumohet i fresket ose te zihet pak, per te mos i avulluar substancat ushqyese, para se gjithash vitaminat C dhe A.
Preshi mund te perdoret per te kuruar nje sere semundjesh si:
Artritri
Ftohja
Ndihmon ne tretje
Rregullon nivelet e kolesterolit ne gjak
Preshi permban gjithashtu vitamina B1, B2, E. Mund te ruhet ne bodrume te ftohta, i futur ne rere, ose ne hapesire te hapur i futur na kanale ne dhe. Llojet qe jane rezistente ne te ftohet, mund te qendrojne te pavjela, por qe duhet mbuluar ne menyre qe bora mos t’i demtoje.
Nje recete se si te gatuani gjelle me presh:
Perberesit:
Presh (1 kg)
Qepe (1 kokerr)
Mish viçi (1 kg)
Veze 1kokerr
Miell 1 luge gjelle
Kos 2 luge gjelle
Leng Limoni sa tkeni qejf
Vaj ulliri 1 luge gjelle
2 thelpinj hudhra
ereza te ndryshme
Pergatitja:
Zihet Mishi dhe nderkohe qe zihet ne tigan vendoset vaji i ullirit. Priten dhe pastrohen qepet dhe preshi, vendosen ne tigan dhe kaudisen. Pasi te kene marre ngjyre te erret, hiqen nga zjarri dhe i shtohen mishit ne tenxhere. Rrihet veza dhe perzihet me kosin dhe miellin. Mund ti hidhen dhe ereza te ndryshme. Shtypen hudhrat dhe i hidhen mases se pergatitur. Pasi perzihen mire e mire vendosen ne tenxheren e vogel, dhe lihen ne zjarr duke u trazuar per 5 minuta. Pasi te kete zjere mire mishi dhe preshi bashke me qepet, hiqet nga zjarri tenxherja, lihet te ftohet dhe i hidhet masa qe u pergatit ne fund.
