Perzierja e brokolit ben nje supe te shkelqyer, te shendetshme dhe te bute perkunder faktit se kjo supe me te vertete nuk permban asnje krem. Sipas Mjekesise Bimore Arabe brokoli mund te luftoje tumorin, por pershtatshmeria e tij lidhet me menyren se si gatuhet. Arsyeja eshte se brokoli permban nje katalizator te quajtur myrosinase qe mund te sjelle sulforaphane, qe eshte armiqesor ndaj qelizave malinje.
Kjo recete eshte nje garniture shume e mire per pjata te ndryshme kryesore dhe eshte shume e lehte per t’u gatuar. Do t’ju duhet te beni kujdes ne gatimin e kesaj recete ne menyre qe patatet te mos zihen me shume se c’duhet paraprakisht, pasi duhet te ruajne formen gjate pjekjes. Ne menyre qe te ruani lekuren zgjidhni patate te reja.
Tani që erdhi pranvera dhe kemi mentë të freskët me bollëk, provojeni këtë salcë mente të shijshme dhe shoqërojeni me pjatat tuaja të preferuara.
Nje tufe me gjethe mente
Kripe
4 luge gjelle uje i valuar
4 luge gjelle uthull e bardhe vere
Nje luge gjelle sheqerPastroni gjethet e mentes, hidhni pak kripë mbi dhe copëtojmë imët. Vendosim në një enë të vogël, shtojmë sheqerin dhe hedhim ujin e vluar. Përziejmë dhe lëmë të ftohet. Shtojmë uthullën dhe provojmë. Shtojmë ujë ose uthull dhe rregullojmë kripën sipas shijes. Ju bëftë mirë!
Nje mengjes super i shijshem qe mund ta beni dhe te embel apo te kripur, por qe do t’ju beje te ndiheni te ngopur deri ne dreke.
Receta me e thjeshte e kerminjve me pomodorini. Vetem keshtu mund te shijohen vertet.
