Kek me kumbulla

Përbërësit

10-15 kumbulla
3 vezë
1 filgjan sheqer
1 sheqer vanilje
1 filgjan kos
2 filgjan miell
11/2 pluhur për pjekje
Maje gishtash Krip
1-2 luge te vogla kanellë
sheqer i kaftë.

Hapat

1. Kumbullat I pastrojme,largojme farat dhe I ndajme ne dyshe ose treshe.

2. Perziejme vezet me sheqerin,sheqer vaniljen derisa te shkrihet sheqeri.

3. Me pas shtojme kosin,perziejme pak,shtojme dhe miellin e perzier me pluhurin per pjekje.

4. Ne fund shtojme kripen,kanellen dhe krejt kete pasi e perzijme e qesim ne kallep te lyer dhe permillur me madhesi 26-28cm.

5. Pastaj qesim kumbullat duke I radhitur pergjat tere siperfaqes.Qesim sheqerin e kafte persiper.

6. Pjekim ne 180 grade per 30-40 minuta,ose derisa pjekja vertetohet me rremojce.

7. Pastaj prap qesim nga sheqeri I kafte dhe servojme te nxehte ose edhe te ftohet.