Në një tigan shkrini gjalpin dhe hidhini karkalecat duke i trazuar me një lugë druri. Pasi kanë marrë skuqjen e duhur shuajini me pak konjak dhe duke i trazuar shtoni lëngun e portokallit dhe arrën moskat.

Lërini të ziejnë për disa minuta, derisa të krijohet një masë kremoze, duke i shtuar në përfundim arrën e kokosit.