Kallamare te mbushur

*Per 4-5 persona nevojiten:

● 3-4 cope kallamare per person

● 2 kokrra mesatare qepe

● 4-5 luge gjelle vaj

● 2-3 thelpinj hudhra

● kripe, piper

● 7 kokrra mesatare domate

● 3 filxhan kafeje oriz

● 2-3 kokrra domate per siper

● 1 kokerr mesatare limon

*Pergatitja

1.Kallamaret pastrohen,merret pjesa cilindrike,lahen sa te
zbardhen dhe rreshtohen ne tave.Kembet(kthetrat) u priten
dhe perdoren per mbushje.

2.Kaurdiset ne lyre qepa e grire holle,ahtohen kembet e
kallamareve te prera,hudhra te grira, kripe, piper, domate
ose salce, kaurdisen bashke dhe shtohet oriz i pastruar dhe
i lare.

3.Perzierjes i hidhet pak uje dhe zihet jo plotesisht sa te behet
si pilaf,pastaj shtohet mendere grire(barishte qe perdoret
si erez).

4.Mbushen kallamaret,u zihet ana e hapur me feta domateje
apo feta qepe,hidhen domate te grira siper ose ne mungese
pergatitet nje salce me qepe te kaurdisur dhe salce, shtohet
pak uje dhe piqen ne furre.Sherbehet me feta limoni.

Ju befte mire!