TE SHEFAT - MIKSI TRADICIONAL SHQIPETAR ME 9 PJATA AUTENTIKE

Pas një shëtitjeje rreth liqenit, pyetja është e njëjtë: ku mund te hamë diçka të vërtetë? Te Shefat të pret me miksin tradicional shqiptar, një tryezë ku çdo pjatë ka historinë e vet.

  • Miksi tradicional

1. Byrek

Fleta të holla, mbushje e kripur, e pjekur. Fillimi klasik i çdo tryeze shqiptare.

  • Byrek

2. Qofte

Qofte të pjekura, aromatike, të përshtatshme për t’u ndarë.

  • Qofte, shija e shtëpisë.

3. Salcice artizanale

Salcice të bëra artizanalisht, me shije të fortë e të pasur.

  • Salcice artizanale.

4. Fërgesë

Pjatë e njohur tradicionale, e ngrohtë dhe e ngopur, e shërbyer zakonisht në enë.

  • Fërgesa

5. Tavë dheu

E gatuar ngadalë në enë dheu, që ruan aromën e erëzave.

  • Tavë dheu

6. Qifqi

Topa të vegjël orizi me aromë erëzash, specialitet i njohur i kuzhinës shqiptare.

  • Qifqi, një specialitet i veçantë.

7. Japrak

Gjethe hardhie të mbështjella me mbushje, të buta dhe të lehta.

  • Japrak

8. Salcë kosi dhe Turshi

Kosi i freskët që shoqëron pjatat dhe e balancon shijen

Turshitë, freskia e tryezës që i mbyll shijet.

🌿 Kuzhinë autentike nga shefat

Te Shefat gatuan receta tradicionale shqiptare të rikrijuara nga shefat Kevin Shoshaj dhe Marina Biduli, me produkte organike (BIO) shqiptare, verë dhe birrë tradicionale.

Nëse kërkon një restorant afër liqenit në Tiranë me kuzhinë tradicionale të vërtetë, miksi i Te Shefat është përgjigjja: nga byreku te turshia, nëntë shije në një tryezë.

Adresa

Orari

[E Hene - E Diela / 12:00 - 23:40]