Strudeli, kjo embelsire vitaminoze
Jo të gjithë e dinë se ç’është strudeli. Nëse rradhimis përbërësit nga të cilët ai përbëhet mund ta kuptojmë më mirë: mollë, gjalpë, sheqer, rrush i thatë, fëstëkë, tul buke e thërrmuar, kanellë, rrënjë karafili, limon dhe një petk brumi i hollë që i mbështjell të gjitha.
Në sintezë, një mori vitaminash, kripërash minerale, polifenol, vitamina A dhe B, antibiotikë natyralë, limonë (molekulë kundër tumorit) dhe një sasi modeste kalorish.
Aroma e mirë buron nga cilësia e mirë e mollëve, si dhe nga aromat natyrale të shtuara. Është një ëmbëlsirë që s’mund të krahasohet me tortat e përgatitura me margarinë, shurup glukoze, ngjyrues, vezë të liofilizuara (gjysmë të gatshme) dhe qumësht pluhur të skremuar.
