Ushqimet qe e shoqerojne ne menyre perfekte veren

Ushqimet qe e shoqerojne ne menyre perfekte veren

Dy parime mund te ndihmojne ne perputhjen e veres me ushqim: parimi plotesuese dhe parimin kontrasti. Parimi plotësuese përfshin zgjedhjen e një verë që është e ngjashme në një farë mënyre me gjellën qe keni ndërmend për të shërbyer, ndërsa parimi kontrast (jo çuditërisht) përfshin kombinimin e ushqimeve me verëra që janë të ndryshëm për ta në një farë mënyre. Mendoni për shijet në një pjatë të njëjtën mënyrë që ju mendoni në lidhje me shijen në verë.

Në qoftë se një pjatë ka kërpudha, ajo ka një shije prej dheu; në qoftë se ajo ka agrume ose elemente të tjera të frutave, ajo ka një aromë me shije frute dhe kështu me radhe ne baze te ketyre karakteristikave ju do e kini me te lehte te dini se cfare vere pershtatet me se miri me ushqimet qe ju keni pergatitur. Pastaj e kombinoni cilat verëra do të ofrojnë shijen e tyre të vrazhdë, shije frute, aromën bimore te rrushit.

Pergjithesisht ushqimet e lehta si pula shoqerohen me veren e bardhe ndersa mishi I kuq , bifteket sugjerohen me shume me veren e kuqe. Kur te perzgjidhni veren mendoni qe ajo te kombinoje shijen me te gjitha ushqimet qe kini ne tavoline, ideale do te ishte nese ju do te kishit dy shishe vere dhe sugjerimi I dy vererave qe kombinohen sipas shijes tuaj me ushqimet do ju tregonte edhe me te kujdeshme tek te ftuarit.

Këtu janë disa kombinime të njohura te veres :

-Vere të kuqe Bordeaux është e mirë me mish qengji

-Arra dhe djathë Stilton

-Salmoni

-Djathë Gorgonzola

- Peshk I pjekur ne zgarre

-Fileto viçi te zier ngadalë me Barolo

-Sherry

-Krahe pule te pjekur në skarë

-Pulë e marinuar në një lloj salcë te ëmbël

-Pulë të pjekur me erëza dhe salcë soje

-Bajame te thekura